El horno es un electrodoméstico indispensable en cualquier hogar, que genera calor en un espacio reducido horneando, asando y cocinando la comida de forma saludable.
Con el paso de los años, a medida que las exigencias han aumentado, han aparecido los hornos eléctricos, que simplifican las cosas de cara a cocinar y no dependen del gas. ¿Necesitas un horno que se más práctico y eficiente? ¡Estás en el lugar indicado!
¿Cuál es el mejor horno eléctrico del 2019?
Existen infinidad de modelos de hornos eléctricos y multitud de marcas. De entre todos ellos, nosotros te proponemos los siguientes por su inigualable relación calidad-precio. A continuación puedes mirar el análisis de cada uno:
¿Dónde comprar un horno eléctrico en oferta?
¿Qué tipo de horno eléctrico estás buscando?
Marcas de hornos eléctricos
¿Qué es un horno eléctrico y para qué sirve?
Como su nombre lo indica, un horno eléctrico es un electrodoméstico que sirve para cocinar y funciona con energía eléctrica. El Inventor francés Paul Héroult creó el primer horno eléctrico de arco. Lo desarrolló en una planta comercial de EE. UU. en 1907. Era utilizado de forma industrial para la fundición de hierro y para la fabricación de máquinas y herramientas.
En la actualidad, una vez que estos son enchufados a una corriente eléctrica, se produce el calor necesario para que dentro del aparato se cocinen los alimentos. Este calor es generado por resistencias eléctricas que, a través de un conductor, lo producen.
Los hornos eléctricos convierten la energía en calor a través de estas resistencias y esto produce un proceso llamado efecto Joule. El efecto Joule consiste en producir calor, mediante el choque entre electrones, generados por la corriente eléctrica y los átomos del mismo. Esto hace que al momento del choque, la temperatura se eleve y se produce energía calorífica.
Estos hornos son automatizados, por lo que por el termostato, el control de la temperatura se mantiene en perfecto control. El horno eléctrico cocina y calienta gracias a resistencias eléctricas que, por lo general, se dan mediante unos ventiladores de aire caliente.
En los espacios de estos hornos se albergan, en unas zanjas de las paredes, unas espirales de hilo conductor de energía eléctrica. Estas actúan como resistencia formadas por aleaciones de cromo, níquel y otros metales, cuya principal característica es la buena conductividad.
A diferencia del horno convencional a gas, el calor va de afuera hacia adentro, en lugar de adentro hacia afuera, por lo que en lugar de asados, los alimentos quedan cocidos. Además de cocinar alimentos, también sirve para calentarlos y secarlos. Su uso es muy extendido por su comodidad y fácil manejo.
Por cierto, hablando de electrodomésticos, si lo que quieres no es calentar tus alimentos sinó enfriarlos, quizás te interese conocer qué es un congelador vertical y ver las mejores ofertas del mercado. Si te falta espacio en tu congelador habitual, es la mejor compra que podrías hacer.
Más información sobre los diferentes tipos de horno eléctrico
Tipos de hornos según su limpieza:
Los fabricantes de electrodomésticos han implementado ciertas tecnologías que son amigables al momento de cocinar, haciendo que la posterior limpieza sea mucho más fácil.
- Hornos eléctricos pirolíticos: Tienen la función de la pirólisis (proceso por el cual se eliminan los restos de comida cocinados mediante la calcinación), que permite recurrir al propio calor para limpiarse a sí mismo. Luego de que la pirólisis ocurre, se puede utilizar un paño húmedo para retirar los residuos.
- Hornos eléctricos catalíticos: Se eliminan los restos de grasa del horno (pero no los azúcares) a través de la oxidación una vez alcanzados los 200 grados de temperatura. Su limpieza se hace sobre la marcha, por lo que no tienes que terminar de cocinar para hacer todo el proceso de limpieza.
Tipos de hornos según su emplazamiento:
- Hornos eléctricos empotrables: Son de los que entran en un hueco previsto en la cocina, por lo que debemos ser muy cuidadosos con las medidas y el tamaño del que disponemos. Suelen ser un poco más grandes que los convencionales.
- Hornos eléctricos portátiles: Se pueden instalar donde mejor a ti te parezca y son de un tamaño menor. Funcionan más para el día a día, a pesar de que su potencia en calor es menor.
Tipos de hornos según la apertura de su puerta:
- Apertura convencional: Son los típicos hornos eléctricos en los que se abren la puerta hacia abajo.
- Apertura extraíble: La puerta sale junto a la bandeja o rejilla que tenga.
Tipos de hornos según el tipo de sofisticación:
- Hornos eléctricos convencionales: Son los hornos más comunes, con funciones básicas.
- Hornos eléctricos multifuncionales: Ofrecen mayor cantidad de funciones y opciones.
Tipos de hornos según su fabricación:
- Hornos de inducción: Este tipo de horno genera calor mediante la inducción eléctrica de un metal alrededor del cual se enrollan inductores o bobinas. Estas bobinas se forman un campo magnético que se encarga de almacenar energía. Su principal característica es la capacidad que tienen para generar calor de manera muy rápida.
- Hornos de resistencia: Funcionan con la premisa de que una vez que un cuerpo, en este caso, un alimento, es tocado por la corriente eléctrica, su temperatura aumenta, e incluso puede derretirse.
- Hornos de arco voltaico: Estos funcionan mediante la producción de chispas entre dos polos. Uno se conforma de electrodos, que pueden ser de carbón, y el otro polo por el material que se quiere fundir, que puede ser un metal como el hierro. La corriente pasa a través de éste último, mientras que el otro es el que genera la energía.
Tipos de hornos según las rejillas en su interior:
- Con grilla: Ayuda a cocinar de una manera más cómoda. Tiene varias funciones, como gratinar, dorar, cocinar, o asar.
- Sin grilla: Recomendados para descongelar, calentar y cocinar alimentos como si fueran hervidos. Es el modelo más económico.
Ventajas de comprar un horno eléctrico
- Ahorro de energía: Una de las principales ventajas de cocinar con hornos eléctricos, es el consumo reducido que representan. El consumo energético del horno eléctrico está vinculado a su potencia. Si hay mayor potencia, cocinará más rápido, pero también consumirá más electricidad. Por eso es importante adquirir uno con alto nivel de eficiencia (A+++, según estándares internacionales) para reducir consumo innecesario.
- Temporizador: Otra de las ventajas de los hornos eléctricos es el temporizador que viene en el aparato, permitiendo que tus alimentos se cocinen en el tiempo necesario para así evitar que se quemen.
- Medidor de temperatura: La temperatura de este tipo de horno es más exacta, a diferencia de los convencionales, por lo que dependerá de las resistencias que generan el calor y no de la cocina, que los alimentos estén bien cocidos. Su aumento de temperatura es estándar, y si el horno marca unos grados específicos, estos serán los grados en que se hornearán, cocinarán o calentarán tus alimentos.
- La preparación de alimentos: En un horno eléctrico, los alimentos no pierden sus valores nutricionales, por el contrario, este contribuye a conservar sus vitaminas y minerales, ya que los alimentos se cocinan rápidamente. También, a diferencia de otros aparatos como el microondas, pueden ser más versátiles, pues las opciones de rostizar y tostar en este tipo de hornos son más eficaces.
- Calor homogéneo: Muchos chefs mencionan que una virtud de los hornos eléctricos es que no tiene fugas de calor, lo que significa que cocina los alimentos de forma pareja. Así, tendrás la seguridad que ninguna parte de tu platillo esté sin cocinar.
- Mantiene el calor: Es excelente para conservar los alimentos calientes durante un buen rato sin necesidad de tener el horno encendido, pues mantiene el calor como si fuese una caja cerrada.
- Eliges de dónde viene el calor: Puedes elegir si el calor vendrá de la rendija inferior, superior o de ambas. De esta manera, si solo quieres dorar platillos o calentarlos, solo seleccionas la opción de dorar o calentar, das vuelta al temporizador, marcas la temperatura y listo.
- Autolimpieza: Los revestimientos catalíticos eliminan la necesidad de fregar las paredes del horno. Cuando el horno está en temperaturas muy altas, la suciedad se descompone y se eliminan los residuos de alimentos. Los hornos eléctricos más avanzados tienen sistemas de limpieza pirolíticos, que limpian el interior del horno a temperaturas muy altas. Esto reduce los derramamientos de alimentos en cenizas que solo debes quitar con un paño.
Opiniones sobre los hornos eléctricos y su precio
Por sus características, el uso del horno eléctrico ayuda en muchos aspectos de la vida cotidiana. Un buen horno eléctrico puede tener un impacto positivo en nuestra vida mucho más importante de lo que pensamos.
Puede ahorrarnos tiempo, reducir esfuerzos y sacarnos de apuros. Es un gran aliado de la practicidad y la cocina fácil, sencilla y sabrosa.
Su tamaño reducido, su facilidad de movimiento, los beneficios que aporta en cuanto a la energía eléctrica, el calor y temperatura, el tiempo y las muchas funciones que se le pueden dar, hace que sea una opción considerable adquirir un electrodoméstico de este tipo.
Si bien el consumo de electricidad puede resultar costoso, si eliges el horno eléctrico adecuado con ahorro energético, esto no tiene porqué ser un problema.
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- Regulador de temperatura, 4 barras calefactoras en acero inoxidable
- Potencia de 1500 W
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