Si quieres sorprender a tu familia con una rica cena y no quieres esperar hasta Navidad para hacerlo, pues aquí te presento una receta sencilla de preparar cabrito asado al horno eléctrico para que te atrevas a cocinarlo y así degustar este suculento manjar junto a tus seres queridos.
Ingredientes para hacer cabrito asado con tu horno:
- ¼ de Cabrito (puede ser entero, piernas o paletillas)
- 2 patatas grandes
- 2 cebollas medianas
- Sal y Pimienta al gusto
- 1 cdta de Aceite de Oliva
Paso a paso para hacer cabrito asado con tu horno eléctrico:
- Lo primero será limpiar bien el Cabrito. Si es de tu agrado, al momento de comprar el cabrito, puedes decirle a tu carnicero de confianza que te lo prepare. Una vez en casa, lava bien la parte del cabrito que compraste y sazónalo con sal y pimienta (también puedes agregar otras especias pero depende de cuán arriesgada (o) seas al momento de cocinar).
- Precalienta el horno eléctrico a una temperatura de 150° o 200°, depende del tipo de horno que utilices. En una bandeja colocas el cabrito y lo riegas con un vaso de agua. Una vez caliente el horno eléctrico, ponemos dentro el cabrito y lo dejamos cocinar por 45 aprox. Luego cada 20 minutos, regamos nuestro cabrito con el jugo que vaya soltando.
- Una vez transcurran los 45 minutos, le damos la vuelta al cabrito. Es importante regarlo cada 20 minutos (2 veces antes de voltearlo), con el agua y el jugo que desprenda. Luego de volteado el cabrito, lo introducimos nuevamente en nuestro horno eléctrico y lo dejamos cocinar nuevamente por otros 45 minutos. Cuando pasen 20 minutos, volvemos a bañarlo con sus jugos por una única vez. Los otros 25 minutos restantes lo dejamos cocinar.
- Faltando 20 minutos para que nuestro cabrito esté listo, agarramos las patatas y las cortamos finamente en rodajas, y las cebollas las picamos finamente en julianas, colocandolas en una sartén previamente calentada con el aceite de oliva y las sofreímos a una temperatura media, removiendo constantemente para que queden blandas y con un lindo color dorado.
- Cuando tengas tu cabrito cocinado y la guarnición también, tomas un plato y colocas una cama de patatas y cebollas sofritas, colocando encima al cabrito o las partes del mismo que hayas comprado para degustar. Esto es para darle color al plato y así no se vea simple al momento de servirlo.
¡A disfrutar!
¡Listo!, ¿viste que sencillo es preparar este rico y apetitoso plato?, solo debes tener en cuenta al momento de prepararlo, la cantidad de personas a quienes les vas a servir este rico alimento.
Anímate a innovar en tu cocina, prepara platos que antes no atreverías a hacer y así sorprende a tu familia en un almuerzo o a tu pareja en una cena romántica. Esta exquisitez la puedes acompañar con una guarnición diferente y un buen vino tinto, todo está en lo que tengas en mente a la hora de querer preparar el cabrito asado al horno eléctrico.
Si eres un amante de la comida casera y no dispones de un buen horno eléctrico o estás pensando en renovarlo, ¡no dejes pasar estas gangas en Amazon!
- El horno Teka HE 615 ME Acero Inox es un electrodoméstico de fácil y seguro manejo ya que trabaja...
- Las prestaciones de este horno multifunción de Teka te permitirán disfrutar del mejor sistema de...
- El horno HE 615 ME de Teka incluye una parrilla y una bandeja especial para los asados. Tiene 57...
- Capacidad del mini horno 23 litros
- Regulador de temperatura, 4 barras calefactoras en acero inoxidable
- Potencia de 1500 W