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Cabrito asado al horno eléctrico

cabrito asado al horno electrico

Si quieres sorprender a tu familia con una rica cena y no quieres esperar hasta Navidad para hacerlo, pues aquí te presento una receta sencilla de preparar cabrito asado al horno eléctrico para que te atrevas a cocinarlo y así degustar este suculento manjar junto a tus seres queridos.

Ingredientes para hacer cabrito asado con tu horno:

  • ¼ de Cabrito (puede ser entero, piernas o paletillas)
  • 2 patatas grandes
  • 2 cebollas medianas
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 cdta de Aceite de Oliva

Paso a paso para hacer cabrito asado con tu horno eléctrico:

  1. Lo primero será limpiar bien el Cabrito. Si es de tu agrado, al momento de comprar el cabrito, puedes decirle a tu carnicero de confianza que te lo prepare. Una vez en casa, lava bien la parte del cabrito que compraste y sazónalo con sal y pimienta (también puedes agregar otras especias pero depende de cuán arriesgada (o) seas al momento de cocinar).
  2. Precalienta el horno eléctrico a una temperatura de 150° o 200°, depende del tipo de horno que utilices. En una bandeja colocas el cabrito y lo riegas con un vaso de agua. Una vez caliente el horno eléctrico, ponemos dentro el cabrito y lo dejamos cocinar por 45 aprox. Luego cada 20 minutos, regamos nuestro cabrito con el jugo que vaya soltando.
  3. Una vez transcurran los 45 minutos, le damos la vuelta al cabrito. Es importante regarlo cada 20 minutos (2 veces antes de voltearlo), con el agua y el jugo que desprenda. Luego de volteado el cabrito, lo introducimos nuevamente en nuestro horno eléctrico y lo dejamos cocinar nuevamente por otros 45 minutos. Cuando pasen 20 minutos, volvemos a bañarlo con sus jugos por una única vez. Los otros 25 minutos restantes lo dejamos cocinar.
  4. Faltando 20 minutos para que nuestro cabrito esté listo, agarramos las patatas y las cortamos finamente en rodajas, y las cebollas las picamos finamente en julianas, colocandolas en una sartén previamente calentada con el aceite de oliva y las sofreímos a una temperatura media, removiendo constantemente para que queden blandas y con un lindo color dorado.
  5. Cuando tengas tu cabrito cocinado y la guarnición también, tomas un plato y colocas una cama de patatas y cebollas sofritas, colocando encima al cabrito o las partes del mismo que hayas comprado para degustar. Esto es para darle color al plato y así no se vea simple al momento de servirlo.

a disfrutar cabrito asado al horno electrico

¡A disfrutar!

¡Listo!, ¿viste que sencillo es preparar este rico y apetitoso plato?, solo debes tener en cuenta al momento de prepararlo, la cantidad de personas a quienes les vas a servir este rico alimento.

Anímate a innovar en tu cocina, prepara platos que antes no atreverías a hacer y así sorprende a tu familia en un almuerzo o a tu pareja en una cena romántica. Esta exquisitez la puedes acompañar con una guarnición diferente y un buen vino tinto, todo está en lo que tengas en mente a la hora de querer preparar el cabrito asado al horno eléctrico.

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