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Carne asada al horno eléctrico

carne asada al horno electrico

¬ŅEst√°s buscando la mejor receta para hacer un buen asado al horno el√©ctrico? ūüôā

Te indicamos los ingredientes y te damos los pasos para preparar la mejor carne al horno y que puedas quedar como un rey en la próxima comida familiar.

Ingredientes para hacer carne al horno eléctrico:

  • 1 kg de carne (solomillo, pierna, redondo, etc.)
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Ajo o cualquier otra especia de tu gusto

Por su puesto, para poder asar carne y que quede perfecta, también necesitarás un buen horno. Si el tuyo es muy viejo y estás pensando en renovarlo, te recomendamos 2 opciones:

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  • Horno el√©ctrico empotrable: Estos son los modelos m√°s vendidos en Amazon

Paso a paso para cocinar carne asada al horno:

  1. Lo primero que debes hacer para preparar tu carne asada al horno eléctrico, es escoger el corte de carne de tu preferencia, eso sí, trata de seleccionar un corte que esté jaspeado, es decir, que tenga sutiles líneas blancas de grasa y su color sea rojo brillante. Escoge cortes de carne que no sean muy gruesos para que su cocción sea excelente.
  2. Precalienta tu horno el√©ctrico desde el principio a una temperatura entre 150¬į C y 180¬į C.
  3. Una vez tengas el corte de carne bien lavado, pasa a condimentarla y salpimentar a tu gusto. Otra opción válida es marinarla, pero solo si es de tu preferencia. La marinación de la carne la dejará más suave y jugosa, pero debes refrigerar 1 hora más o menos antes de asarla.
  4. Ya que tengas la carne lista para asar, ajusta la rejilla del horno eléctrico para que esta quede a unos 4 centímetros del quemador del horno. También puedes sellar la carne en una sartén antes de asarla, con esta acción lograrás secar los jugos externos y los internos quedarán dentro del corte de la carne.
  5. El tiempo para el asado de tu carne variar√° dependiendo del grosor de la misma, el tama√Īo de tu horno el√©ctrico y la altitud del mismo. El tiempo estimado ser√° entre 10 a 20 minutos. Tienes que estar pendiente del asado ya que si notas que se est√° cociendo m√°s de un lado que del otro, deber√°s moverla o voltearla.
  6. Puedes agregar tambi√©n mientras est√©s asando la carne, caldo o vino para darle un toque diferente y una textura h√ļmeda que enriquecer√° el sabor de ella pero ojo con la cocci√≥n de la carne.
  7. Revisa el corte interno de la carne ya que este estará menos cocido que el exterior. La cocción variará dependiendo del término en que quieras tu carne, puede ser desde que quede bien cocida, cocida, término medio o tres cuartos.
  8. Puedes pinchar la carne para ver en qué término esta su cocción, si el tenedor sale con el jugo rojo o rosado pues a tu carne aun le falta cocinar, en cambio, si el jugo sale de un color amarillento o transparente, la carne esta lista para servir.
  9. Una vez asada tu carne, déjala reposar por unos 5 minutos aproximadamente, cuando notes que el vapor ha bajado de intensidad y que los jugos de ella ya dejaron de salir para poder rebanar la carne y servirla en el plato.

carne asada al horno

¬°Listo, ya puedes disfrutar de tu plato!

Como acompa√Īamiento de la Carne Asado en Horno El√©ctrico, cualquier tipo de guarnici√≥n es ideal. No esperes m√°s y atr√©vete a variar tus comidas.

Por cierto, si no dispones de un buen horno eléctrico y estás pensando en renovarlo, ¡aprovecha estas ofertas en Amazon!

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