¿Estás buscando cómo hornear pan en tu horno eléctrico? 🙂 Te diremos qué ingredientes necesitas y la receta paso a paso para que sepas cómo se cocina el pan en un horno eléctrico.
Y es que los hornos eléctricos cada vez están siendo más usados para llevar a cabo todo tipo de recetas por su rapidez y eficacia, que permiten alcanzar la temperatura deseada en pocos minutos.
Mucha gente suele preguntarse a qué temperatura se cocina el pan en un horno eléctrico o cuál es el tiempo de cocción. No te preocupes, sigue nuestras instrucciones y te saldrá un pan de rechupete.
Ingredientes para hacer pan en el horno de casa:
Para hacer pan casero en tu horno eléctrico, lo principal es tener los siguientes ingredientes:
- 350 gramos de agua
- 700 gramos de harina
- 20 gramos de levadura seca o de panadería
- 2 cucharaditas de sal
- Una pizca de azúcar
Por su puesto, para poder hacer recetas con pan de molde al horno, también necesitarás el mejor aparato. Si el tuyo es muy viejo o necesitas comprar uno nuevo, te recomendamos 2 opciones:
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- Horno eléctrico empotrable: Estos son los modelos más vendidos en Amazon
Paso a paso para hacer pan amasado en tu horno eléctrico:
- Mezclar y amasar los ingredientes: Comienza a mezclar en una superficie lisa y limpia la sal, el azúcar y el agua, y después empieza a añadir tanto la harina como la levadura tamizada. Como no es levadura fresca, el tiempo de fermentación es menor. La mezcla que se crea ha de ser bien amasada hasta lograr una masa esponjosa, la cual no debe quedar pegajosa entre los dedos. Para amasar bien la masa, sujétala con una mano y, con la palma de la otra, estira la masa extendiéndola hasta que empiece a romperse. Dobla luego sobre sí misma al mismo tiempo que le das un par de giros. Continúa extendiendo, doblando y torciendo la masa durante unos 15 o 20 minutos con un movimiento rítmico y regular.
- Deja que repose: Tras preparar la masa, deberás dejarla en un bol grande. Tápalo con un paño de cocina limpio y seco. Para lograr que la masa doble su tamaño, es aconsejable que se deje el bol en un espacio con una temperatura templada.
- Precalienta el horno: Precalienta el horno eléctrico a una temperatura de 250ºC.
- Vuelve a amasar: Si quieres que tu pan tenga alguna forma concreta, amásala un poco más y dale la forma que desees. También puedes colocarla en el molde que quieras, o bien colocarla sobre la bandeja del horno.
- Ponlo a hornear: Se introduce la masa de pan en el horno y se deja aproximadamente unos 25 o 30 minutos. No abras en ningún momento el horno, de lo contrario la masa perderá temperatura y volumen.
- Dejar enfriar: Deja enfriar sobre una rejilla. No lo cortes hasta que esté completamente frío.
Finalmente, decirte que un buen horno puede marcar la diferencia. Por eso te recomendamos especialmente estas 2 ofertas:
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- Potencia de 1500 W