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¬ŅC√≥mo hacer pan casero en horno el√©ctrico?

hacer pan en horno

¬ŅEst√°s buscando c√≥mo hornear pan en tu horno el√©ctrico? ūüôā Te diremos qu√© ingredientes necesitas y la receta paso a paso para que sepas c√≥mo se cocina el pan en un horno el√©ctrico.

Y es que los hornos eléctricos cada vez están siendo más usados para llevar a cabo todo tipo de recetas por su rapidez y eficacia, que permiten alcanzar la temperatura deseada en pocos minutos.

Mucha gente suele preguntarse a qué temperatura se cocina el pan en un horno eléctrico o cuál es el tiempo de cocción. No te preocupes, sigue nuestras instrucciones y te saldrá un pan de rechupete.

Ingredientes para hacer pan en el horno de casa:

Para hacer pan casero en tu horno eléctrico, lo principal es tener los siguientes ingredientes:

  • 350 gramos de agua
  • 700 gramos de harina
  • 20 gramos de levadura seca o de panader√≠a
  • 2 cucharaditas de sal
  • Una pizca de az√ļcar

pan en horno

Por su puesto, para poder hacer recetas con pan de molde al horno, también necesitarás el mejor aparato. Si el tuyo es muy viejo o necesitas comprar uno nuevo, te recomendamos 2 opciones:

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  • Horno el√©ctrico empotrable: Estos son los modelos m√°s vendidos en Amazon

Paso a paso para hacer pan amasado en tu horno eléctrico:

  1. Mezclar y amasar los ingredientes:¬†Comienza a mezclar en una superficie lisa y limpia la sal, el az√ļcar y el agua, y despu√©s empieza a a√Īadir tanto la harina como la levadura tamizada. Como no es levadura fresca, el tiempo de fermentaci√≥n es menor. La mezcla que se crea ha de ser bien amasada hasta lograr una¬†masa esponjosa, la cual no debe quedar pegajosa entre los dedos.¬†Para amasar bien la masa, suj√©tala con una mano y, con la palma de la otra, estira la masa extendi√©ndola hasta que empiece a romperse. Dobla luego sobre s√≠ misma al mismo tiempo que le das un par de giros. Contin√ļa extendiendo, doblando y torciendo la masa durante unos 15 o 20 minutos con un movimiento r√≠tmico y regular.
  2. Deja que repose:¬†Tras preparar la masa, deber√°s dejarla en un¬†bol grande. T√°palo con un¬†pa√Īo de cocina limpio y seco. Para lograr que la masa doble su tama√Īo, es aconsejable que se deje el bol en un espacio con una temperatura templada.
  3. Precalienta el horno:¬†Precalienta el horno el√©ctrico a una¬†temperatura de 250¬ļC.
  4. Vuelve a amasar: Si quieres que tu pan tenga alguna forma concreta, amásala un poco más y dale la forma que desees. También puedes colocarla en el molde que quieras, o bien colocarla sobre la bandeja del horno.
  5. Ponlo a hornear:¬†Se introduce la masa de pan en el horno y se deja aproximadamente¬†unos 25 o 30 minutos. No abras en ning√ļn momento el horno, de lo contrario la masa perder√° temperatura y volumen.
  6. Dejar enfriar: Deja enfriar sobre una rejilla. No lo cortes hasta que esté completamente frío.

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