Un horno eléctrico es un aparato alimentado con energía eléctrica, de uso muy común por su comodidad y fácil manejo. Con los sistemas de programación y tecnología que tienen incorporados, son muy útiles en el día a día.
Hay variedad de tipos de hornos eléctricos, pero uno de los más usados es el que cuenta con la tecnología pirolítica. ¿Tienes poco tiempo en el hogar? ¿Quieres un horno que sea fácil y cómodo de limpiar? Los hornos eléctricos pirolíticos son la solución perfecta para ti.
Tabla de contenidos
¿Cuál es el mejor horno eléctrico pirolítico en oferta?
¿Qué es un horno pirolítico?
Los hornos eléctricos pirolíticos son aquellos que se les conoce principalmente por su función de pirólisis. A diferencia de los hornos catalíticos, que aprovechan el calor que se va generando mediante su uso o cocción de los alimentos, los pirolíticos tienen la función de autolimpieza luego de su uso.
Este tipo de horno eléctrico se sirve del calor a muy altas temperaturas (unos 500 grados centígrados) durante un tiempo de entre treinta minutos y dos horas, para eliminar todos los residuos y restos de azúcares, grasas y salsas de las paredes del horno.
No hay necesidad de fregar las paredes del horno, sino pasar un paño húmedo para retirar la suciedad luego de que el proceso de pirólisis ha terminado. Al estar compuestos de una función de limpieza automática, no es necesario que uses detergentes en la cavidad interna.
¿Para qué sirve un horno pirolítico y cómo funciona la pirólisis?
A muchas personas y familias les resulta una pesadilla limpiar su horno de cocina después de cada uso. Con los hornos eléctricos que cuentan con la función de pirólisis, se reduce el esfuerzo y el tiempo que pasas limpiando tu horno eléctrico después de usarlo.
El horno eléctrico pirolítico sirve para que el proceso de limpieza sea más fácil. Muy comúnmente se menciona que es un horno que hace auto-limpieza. Esto se debe a que mediante el proceso de la pirólisis, el horno se limpia por sí mismo.
La pirólisis (del griego piro, ‘fuego’ y lisis, ‘rotura’) es la descomposición química de materia orgánica y otros materiales – excepto metales y vidrios – causada por el calentamiento a altas temperaturas con la ausencia de oxígeno.
Involucra cambios de composición química y estado físico, los cuales son irreversibles. Cuando la pirólisis es extrema y sólo deja como residuos el carbono, el proceso de llama carbonización.
- Según las instrucciones del aparato y sus características, sólo debes accionar la modalidad (tiempo y temperatura) en el que quieres que comience el proceso.
- Al utilizar la función pirolítica, el horno eléctrico se pone a muy altas temperaturas (puede llegar a 500 grados centígrados, en un tiempo de 30 minutos a 2 horas), eliminando por calcinación o carbonización todo tipo de restos de lo cocinado.
- Una vez terminado el proceso y con el descenso de la temperatura del horno (es lo normal que no te deje abrir la puerta), basta con pasar un trapo húmedo o un cepillo pequeño para retirar la capa de cenizas blancas generadas tras la limpieza.
Ventajas de comprar un horno eléctrico pirolítico
- Entre las ventajas de los hornos pirolíticos destacan la eficacia de la limpieza a tan altas temperaturas. Basta con retirar los residuos de la combustión con un trapo húmedo. El horno queda impecable.
- Los hornos eléctricos pirolíticos, en la mayoría de sus modelos, apenas consumen energía con esta función. Esta es su importancia con respecto al ahorro energético. La mayoría tiene su clase energética en A+, lo que significa que es buen ahorrador.
- Garantiza el tiempo de cocción, pues tiene las mejores condiciones de limpieza en su interior, que evitan la corrosión u oxidación, manteniéndolo en óptimas condiciones.
- Cuenta con ciertos sistemas de seguridad, como el caso del auto-bloqueo de la puerta cuando el horno está ya a cierta temperatura, lo que hace que no se pueda abrir la puerta.
- También la propia puerta tiene un cristal especial que aunque lo toques, no te vas a quemar. La temperatura de la puerta del horno puede llegar a mantenerse por debajo de los 60 grados centígrados aproximadamente, durante la pirólisis, y de los 30 grados centígrados durante una cocción a 200 grados.
- La puerta del horno queda bloqueada hasta que el horno se enfría, de ese modo el riesgo de quemaduras queda muy limitado.
- Es economizador. Puedes programar el inicio de la pirólisis después de la cocción y aprovechar el calor del horno, o adaptar el programa en función del grado de suciedad del horno para ahorrar energía.
- Los muebles de la cocina quedan protegidos por un ventilador y un aislamiento reforzado, así que no habrá daños ni quemaduras por vapor.
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